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漬け物 和食・郷土料理 レシピ グルメ - Infoseekディレクトリ
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おいしい漬物を自分で漬けたい！
お茶漬けさらさら、お香こぱりぱり。いつも食卓のすみっこだけど、かみしめた時の味わいは日本人でよかったとほっとしてしまう。スーパーで買うばかりだったお漬物も、ちょっと張り切って自家製に挑戦してみては？
漬物の基本から即席漬け、ぬか漬けの作り方を紹介。使う道具やぬかの手入れの方法もあり、初めての人でも安心してチャレンジできる。
手作り漬物の普及をテーマに運営。ぬか漬、キムチ、梅干やピクルスまでさまざまな漬物に関するレシピ、コンテンツを紹介している。
どこでも買えるぬか漬けの素から､簡単にぬか漬けを始める方法を紹介。また、各野菜の漬け方やQ&Aもあるので便利。
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